Aktualności
Celem jest podać kawior tak, by naprawdę wybrzmiał jego smak i textura, a nie tylko…
W wielu domach do wszystkiego używa się jednej mąki – najczęściej tej, którą akurat złapie…
Nowoczesne torty nie polegają dziś na samej dekoracji. Decyduje smak, a dokładniej – przemyślane połączenia.…
Pozostałe
Blok z mleka w proszku zaskakuje tym, jak z kilku prostych składników potrafi odtworzyć smak…
Czytaj dalej
Sernik z makiem z puszki daje bardzo dobry efekt przy minimalnej pracy. Masa makowa skraca…
Czytaj dalej
Na święta, do kawy, na prezent albo po prostu wtedy, gdy ma być coś słodkiego…
Czytaj dalej
Zimne ciasto i dobrze dociążona maszynka robią w ciasteczkach maszynkowych większą różnicę niż dodatkowe aromaty.…
Czytaj dalej
Najbardziej zaskakuje tu kontrast: mocno przypieczony wierzch, niemal z ciemnymi plamkami, i środek, który zostaje…
Czytaj dalej
Maślane, warstwowe ciasto, wilgotne nadzienie z białego maku, bakalii i migdałów oraz charakterystyczny lukier z…
Czytaj dalej
Panna cotta daje dokładnie to, czego oczekuje się od dobrego deseru na zimno: mało pracy,…
Czytaj dalej
Królewiec ma być miękki, miodowy i wyraźnie kremowy, z delikatnym oporem cienkich blatów przełożonych gęstą…
Czytaj dalej
Na większe rodzinne spotkania, święta i imieniny ciasto pijak Siostry Anastazji sprawdza się bez pudła,…
Czytaj dalej
Tort z babeczek sprawdza się wtedy, gdy ma być efektownie, ale bez krojenia, kruszenia i…
Czytaj dalej
