Aktualności

Z czym jeść kawior – klasyczne i nowoczesne połączenia
Ce­lem jest podać kawior tak, by naprawdę wybrzmiał jego smak i textura, a nie tylko…
Czy mąka tortowa nadaje się na pierogi – co wybrać do idealnego ciasta?
W wielu domach do wszystkiego używa się jednej mąki – najczęściej tej, którą akurat złapie…
Nowoczesne smaki tortów – inspiracje na wyjątkowe połączenia
Nowoczesne torty nie polegają dziś na samej dekoracji. Decyduje smak, a dokładniej – przemyślane połączenia.…

Pozostałe

Czy obierać rabarbar do ciasta? Najważniejsze zasady

Sprawdź łodygi przed krojeniem. To wystarczy, żeby zdecydować, czy obierać rabarbar do ciasta, czy wrzucić…
Czytaj dalej

Przepis na drożdżówki z rabarbarem – puszyste i pełne smaku

Na weekendowe śniadanie, do popołudniowej kawy albo jako coś słodkiego do zabrania na wynos taki…
Czytaj dalej

Krem porzeczkowy do tortu – lekki i owocowy

Krem porzeczkowy do tortu powinien być lekki, wyraźnie owocowy i na tyle stabilny, by dobrze…
Czytaj dalej

Bezy – przepis podstawowy dla początkujących

Ten przepis warto wybrać wtedy, gdy celem są pierwsze domowe bezy bez zgadywania i bez…
Czytaj dalej

Pączki bezglutenowe – przepis na puszyste ciasto

Puszyste, lekkie i wyraźnie maślane – takie powinny być dobrze zrobione pączki bezglutenowe. Środek ma…
Czytaj dalej

Krem śmietankowy z mascarpone – idealny do tortu

Na urodzinowy tort, lekki naked cake, klasyczny biszkopt z owocami albo szybkie przełożenie do rolady…
Czytaj dalej

Tort na rocznicę ślubu – inspiracje i piękne dekoracje

Tort na rocznicę ślubu najczęściej bywa elegancki, stonowany i dopasowany do charakteru samej uroczystości. Zdarzają…
Czytaj dalej

Przepis na babkę wielkanocną – puszystą i wilgotną

Puszysta i wilgotna babka wielkanocna wychodzi bez skomplikowanych etapów i bez drożdży, a mimo to…
Czytaj dalej

Co zamiast tortu na urodziny – 7 pysznych pomysłów

Czy urodziny naprawdę muszą kończyć się klasycznym tortem z biszkoptem i ciężkim kremem? Nie, a…
Czytaj dalej

Przepis na ule z mleka w proszku – tradycyjny deser bez pieczenia

Najbardziej zaskakuje tu połączenie prostych składników z efektem jak z cukierni: kruche, słodkie ule z…
Czytaj dalej